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中华饮食，源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。以下是小编整理的西餐桌花礼仪常识范文(通用7篇)，仅供参考，大家一起来看看吧。
第1篇: 西餐桌花礼仪常识
职业餐桌礼仪常识
在职场中，餐桌礼仪是一项非常重要的素质。作为职业人士，如果没有良好的餐桌礼仪，很可能会给人留下不好的印象，甚至影响到自己的职业形象和发展。因此，掌握职业餐桌礼仪常识显得尤为必要。
一、入席礼
当你到达餐桌时，应先向主人问好，然后向场内所有人示意问好，如使用英文可以说：“Good evening!”、“Hello everyone!”等等。然后，主人会指示你使用哪个座位。如果没有明确的座次安排，那么可以选择离场上司或主人较近的座位。在入席时，应将餐巾立即放在膝盖上。
二、餐具使用礼仪
在用餐时，应该先从外到内使用餐具，除非你不确定应该使用哪个，这时可以向旁边的人请教。当你使用完了某种餐具时，应将它放在餐盘上，而不是将它放在桌面上或将其撂在椅子上。在用餐时，不要把餐具传递给别人，因为这显得很不礼貌。
三、饮品礼仪
在用餐过程中，饮品也是必不可少。切记要等待主人或上司先倒饮料，然后才能开始倒自己的饮料。在喝汤中，应在汤匙的后侧喝汤，汤匙的平面应向下，不要用舌头推进。在喝咖啡或茶时，不要搅动杯中的液体，最好用勺子搅拌。饮酒时，要保证自己不喝醉，不会产生尴尬的局面。
四、用餐态度注意
在用餐时，要保持文明礼貌的态度。不要吃得太快或太慢，以避免给人留下不良的印象。不要在用餐时发出声音，也不要吐出骨头或其它嚼不碎的食物。应注意用餐姿势，不要用肘支撑在桌面，也不要身体越过餐桌，以免与旁边的人碰撞。
五、餐后礼仪
当聚餐结束时，要及时清理自己和周围的餐饮物品，将餐巾放回餐桌上，并向主人或上司表示谢意和道别，如用英文可以说：“Thank you for the wonderful evening！”或“I really enjoyed the meal！”等等。
综上所述，职业餐桌礼仪常识的掌握不仅仅是为了应对职场中的餐桌宴请，也是一种表现自己修养和专业素养的重要方式。只有通过良好的用餐态度和优雅的餐桌礼仪，才能赢得人们的信任和赞誉，并助推个人职业生涯的成功。
第2篇: 西餐桌花礼仪常识
先叫一个冷盘以刺激食欲，接著叫一锅清汤，热汤有助增加体温，喝过热汤后便开始品尝主菜，通常按照自己的口味叫主菜，但必要叫一碟十足辣味的菜肴，才算得上为一顿合宜的中式饭，以辣味菜肴配清淡的白饭，使菜肴辣而温和，白饭淡而香浓;一顿饭的压轴食品是甜点，通常是甜汤，如红豆沙、芝麻糊等，亦有其他种类，如布丁、班戟、雪糕等，同样香甜可口。
吃的方式
要待热汤变凉一点而入口时又不失汤味，应用汤匙一小口抿出声的饮;至于吃饭，要提起饭碗贴着唇边，用筷子把饭粒推入口里，这是一个最容易的吃饭方法，亦表示喜欢吃那顿饭;若吃饭时不提起饭碗，即表示不满意饭桌上的菜肴。
宴会
中国人很少在日常用饭时喝酒，但酒在他们的盛宴上则担当重要的角色。在宴会开始时，主人家必先向客人祝酒，这时客人的饮酒兴致便油然而生，啤酒或汽水都可用来祝酒，要先为别人添酒或汽水，后为自己添加，才合乎礼仪，且要添至近乎满泻为止，以表示尊重对方及彼此友谊，而主人家要尽情灌醉客人，才算合乎礼仪。若你不想饮酒，应在宴会开始时便表明，以免出现尴尬的场面。
宴席结束
客人享用完最后一款菜肴时，宴席便正式结束，于是主人家的主角会站立起来，表示宴会到此结束，并会站立门口向每位客人说声“晚安”，之后跟酒楼经理结账，主人家的其他成员则送客人乘车，挥手道别并目送车子驶离开去。
菜肴
中式菜肴大多数不会只有一种材料，通常有其他伴菜或配料衬托主菜，以做出色香味俱全的菜肴，例如烹煮猪肉，会以爽脆的绿色蔬菜做伴菜，如芹菜或青椒，衬托粉红色、柔的猪肉。一顿饭不会只有一款菜肴，通常同时端上两款、甚至四款菜肴，且每款菜肴都要色香味俱全，端上次序则以菜肴的搭配为大前题，通常同类的菜肴会同时端上，不会前后分别端上，总之整顿饭都要讲求协调的搭配。
饮料
茶是中国人的日常饮料，汤是他们饭食时的最佳饮料，在特别的日子或场合上，中国人会饮葡萄酒或烈性酒，却不会饮水，这与西方人不同。中国茶是茶楼的主要饮料，虽然有其他饮料供应，但他们认为茶是最提神醒胃的饮料，尤其是吃了油腻的点心，茶有助洗去油腻。每桌都供应一个或两个茶壶，且可不断添饮，客人只需揭开茶壶盖并放在壶顶上，便有侍应前来添滚水;无论同席者的茶杯有多少茶，其中一位都可为别人斟茶，但记著要先为别人斟，最后为自己斟，这才合乎礼仪。茶楼备有不同种类的茶叶，客人可随个人喜好选择。
美国人用餐的戒条六条
其一、不允许进餐时发出声响。
其二、不允许替他人取菜。
其三、不允许吸烟。
其四、不允许向别人劝酒。
其五、不允许当众脱衣解带。
其六、不允许议论令人作呕之事。
中西方饮食文化之差异
中国与西方在饮食文化方面有不同之处，中国人比较喜欢大伙儿到茶楼，因可品尝更多款的点心及菜肴，虽然茶楼都备有二人饭桌，但大多数是供四位或以上食客用的饭桌。茶楼通常很噪吵，气氛不像西式餐厅浪漫，若二人吃饭，可考虑不选择去茶楼。
中国餐桌上的礼仪归结以下几点：
一、入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.
二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象.
三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意.
四、如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.
五、吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上.
六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.
七、最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.
八、要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上,
九、最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。
十、给人递水递饭一定要双手。
十一、吃饭要端碗，不要在盘子里挑拣。但是胳膊不要撑得太开，挤到边上的人。不要一只手放在桌子下面，头埋到碗里自顾自的吃。夹菜或盛汤的时候应该把碗凑上去接住，不能让菜汁或汤水洒得到处都是。动作不要太大，当心溅到旁边的人。
十二、递刀具给别人要记得递刀柄那一端。
十三、帮别人倒茶倒水后，壶嘴不要对着别人。
十四、盛饭端茶给别人，若中间隔人，不要从别人面前经过递，要从别人后面绕过递。
十五、与别人碰杯，自己的杯子要低于对方，特别是对方是长辈或领导。美国洋妞搭配师教你百元衣服穿出千元感觉，马上关注女装搭配顾问。
十六、如果你是一位男性，而你的周围就坐的是女性，那么你应该发挥你的绅士风度为女士们服务，比如拉开座椅，向服务员要东西。如果身边坐的是长辈，更应如此。
十七、发现牙缝里有东西塞着，不能肆无忌惮地当众剔牙。最好是能起身去洗手间完成这项动作，或者侧着身，用纸巾掩着嘴，再开始“悄悄”剔牙。剔出的东西应用纸巾接着，包好再放到骨碟中。
十八、吃饭的时候不要狼吞虎咽，也不要发出“吧嗒”的声音，应该闭着嘴，细细品，不仅吃相文雅，也有助于消化。
十九、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。
二十、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如有长者，应等长者坐定后、方可入坐。
二十一、如果你先吃好饭，应起身对大家说，“我已经吃好了，大家请慢用”，然后再离开餐桌。最后离席时，必须向主人表示感谢，或者就此时邀请主人以后到自己家做客，以示回敬。
西方餐桌礼仪
西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝，当时因着拜占庭文化启发，制定了一系列细致的礼仪。
到了罗马帝国的查里曼大帝时，礼仪更为复杂，甚至专制。皇帝必须坐最高的椅子，每当乐声响起，王公贵族必须将菜肴传到皇帝手中。
在十七世纪以前，传统习惯是戴着帽子用餐。在帝制时代，餐桌礼仪显得繁琐、严苛，不同民族有不一样的用餐习惯。高卢人坐着用餐;罗马人卧着进食;法国人从小学习把双手放在桌上;英国人在不进食时要把双手放在大腿上。
欧洲的餐桌礼仪由骑士精神演变而来。在十二世纪，意大利文化流入法国，餐桌礼仪和菜单用语均变得更为优雅精致，教导礼仪的着作亦纷纷面世。
时至今日，餐桌礼仪还在欧洲国家继续传留下去。若你前往朋友家做客，须穿上得体的衣服，送上合宜的礼物，处处表现优雅的言谈举止。
餐具摆放的位置主要是为方便用餐，由外而内取用。用过的餐具切忌放回桌上，通常侍应会收起用过的餐具。
①红酒杯﹕喝酒时应拿着杯脚，而非杯身，避免手温破坏酒的味道﹔
②水杯﹕喝饮品前最好先抹嘴，以免在杯上留下油渍﹔
③白酒杯﹔
④甜品匙﹔
⑤甜品叉﹔
⑥面包碟﹔
⑦牛油刀﹔
⑧鱼叉﹔
⑨大叉(主菜叉)﹔
⑩餐巾﹕大餐巾可对摺成三角形放在膝盖上，抹嘴时，宜用餐巾角落的位置﹔离开座位时，可把餐巾摺好放在椅上或桌上﹔用餐后，应把餐巾摺好，放在餐盘的右边﹔
(11)大刀(主菜刀)﹔
(12)鱼刀﹔
(13)汤匙﹕喝汤时忌发出声音。喝汤后，汤匙不应放在碗中，应把汤匙拿起放在汤碟上。
『入坐礼仪』
如果是以主人的身分举办宴会，则男女主人应该分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐。身为主人的你要逐一邀请所有宾客入坐，而关于邀请入坐的顺序方面，第一位安排入坐的应该是贵宾的女伴，位置在男主人的右手边，贵宾则坐在女主人的右手边。
如果没有特别的主客之分，除非有长辈在场，必须礼让他们，否则女士们可以大方地先行入坐，一个有礼貌的绅士也应该等女生坐定之后，再行入坐。
外出用餐时，免不了会随身携带包包，这时候应该将包包放在背部与椅背间，而不是随便放在餐桌上或地上。坐定之后要维持端正坐姿，但也不必僵硬到像个木头人，并且注意与餐桌保持适当的距离。
遇到需要中途离席时，跟同桌的人招唿一声是绝对必要的，而男士也应该起身表示礼貌，甚至如离开的是隔座的长辈或女士，还必须帮忙拖拉座位。
用餐完毕之后，必须等男女主人离席后，其他的人才能开始离座。
『使用礼仪』
有关餐巾的使用问题，必须等大家都坐定之后，才可开始使用。餐巾摊开后，应该摊平放在大腿上，千万不要放进领口，因为三岁小女孩这样做或许很可爱，但十三岁以后的成人这样做就有点不太好了。
另外，餐巾的主要功能是防止食物弄脏衣服，以及擦掉嘴唇与手的油渍，请不要在忘记带面纸的情况下，拿来擦鼻子，因为这样既不典雅也不卫生。
有些人或许会担心食具的卫生问题，因而用餐巾来擦拭食具，其实这是很不礼貌的举动，会造成餐厅或主人的难堪。用餐完毕之后，应该将餐巾折好，置放在餐桌上再离开。
在西餐的刀叉使用顺序方面，原则是由外而内。要先使用摆在餐盘最外侧的食具，每吃一道，就用一副刀叉;食用完毕之后，刀叉并排在盘子中央，服务生会主动来将盘子收走。食具除了用来切割食物之外，也被用来移动食物，因为在正式场合下转动盘子是很不礼貌的行为。
『食用礼仪』
肉类：切牛排时应由外侧向内切，切一块吃一块，请不要为了贪图方便而一次将其切成碎块，这不但是缺乏气质的表现，而且会让鲜美的肉汁流失，非常可惜;割肉块时大小要适中，不要切得太大，以至于有嘴巴合不起来的危险。咀嚼食物时，请务必将嘴巴合起来，避免发出声音，而且口中食物未吞下之前，不要再送入口。
贝类海鲜：贝类海鲜应该以左手持壳，右手持叉，将其肉挑出来吃。吃鱼片时，可用右手持叉进食，避免使用刀具，因为细嫩的鱼肉很容易就会被切碎而变得难以收拾;遇到一整条鱼的时候，先吃鱼的上层，再用刀叉剔除鱼骨，切忌翻身，吃龙虾时，可用手指去掉虾壳后食用。
水果：水分多的水果应该用小汤匙取食。桃类及瓜类，餐厅会先削皮切片，应该用小叉子取食。草莓类则多放于小碟中，用匙或叉取食均可。另外，在吃水果的时候，餐厅通常会提供洗手盒，里面会放置花瓣或柠檬。以供洗手之用。
甜点：一般蛋糕及饼类，用小叉子分割取食，较硬的用刀切割后，同样用小叉子分割取食，至于霜淇淋或布丁等，就可用小汤匙取食。如果遇到小块的硬饼干，可以直接取用。
『饮用礼仪』
汤：喝汤时要用汤匙，而不是将整个碗端起来喝，用汤匙喝汤时，汤匙应该由自己这边向外舀，切忌任意搅和热汤或用嘴吹凉。喝汤时避免出声是最起码的礼貌，当汤快喝完时，可将汤盘用左手拇指和食指托起，向外倾斜以便取汤。喝完汤之后，汤匙应该放在汤盘或汤杯的碟子上。
咖啡和茶：喝咖啡或茶时，餐厅一定会附上一支小汤匙，它的用途在于搅散糖和奶精，所以尽量不要拿糖罐及奶精罐中的汤匙来搅拌自己的饮料，也不要用匙舀起咖啡来尝甜度，不然保证你一定会得到全桌的注目礼。喝咖啡或茶时，应该用食指和拇指拈住杯把端起来喝，至于碟子就不必端起来了。喝完之后，小汤匙要放在碟子上。
宴会礼仪
(1)在当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话，大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时，应该尽可能地少一些声响，少一些动作。
(2)女主人一拿起餐巾时，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包;如果是那样的话就把它取也，放在旁边的小碟上。
(3)餐巾如果很大，就双叠着放在腿上;如果很小，就全部打开。千万别将餐巾别在领上或背心上，也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。千万别用它来擦刀叉或碗碟。
(4)正餐通常从汤开始。在你座前最大的一把匙就是汤匙，它就在你的右边的盘子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子，因为那可能是取蔬菜可果酱用的。
(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。她不会像中国习惯那样，请你先吃。当她拿起匙或叉时，那就意味着大家也可以那样做了。
(6)如果有鱼这道菜的话，它多半在汤以后送上，桌上可能有鱼的一把专用叉子，它也可能与吃肉的叉子相似，通常要小一些，总之，鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧。
(7)通常在鱼上桌之前，鱼骨早就剔净了，如果你吃的那块鱼还有刺的话，你可以左手拿着面包卷，或一块面包，右手拿着刀子，把刺拨开。
(8)如果嘴里有了一根刺，就应悄悄地，尽可能不引起注意地用手指将它取出，放在盘子边沿上，别放在桌上，或扔在地下。
第3篇: 西餐桌花礼仪常识
作为一名助理，在商务场合中，餐桌礼仪是非常重要的。懂得正确的餐桌礼仪，既能展示我们的修养，又能赢得他人的好感和尊重。下面，我将根据标题详细具体并生动地介绍一些助理应该知道的餐桌礼仪常识。
首先，在入座方面，我们应该根据场合的性质和主人的指示来选择座位。一般来说，主人旁边的座位是最尊贵的，而对于助理来说，最好选择与主人相对的位置，以便随时为主人服务。入座时，应该轻轻推椅子，使之靠近桌子，并且保持坐姿端正，不要趴在桌上或跷二郎腿。
其次，在餐桌礼仪方面，我们需要了解一些基本的规则。首先是使用餐具的原则。在享用饭菜时，我们应该根据从外到内的顺序使用餐具，例如，当我们吃沙拉时，使用最外边的餐叉；而当我们进入主食时，使用最近的餐刀和餐叉。另外，吃饭时不能发出嘈杂的声音或者张大嘴巴吃东西，要保持优雅的形象。用餐时要注意不要说话，以免食物溅出来。
然后，关于喝酒方面的礼仪，我们也需要了解。首先，如果主人端起酒杯邀请你共饮，你可以接受他的邀请，但记住不要喝得太多。当你行进中握着酒杯时，要保持酒杯的底部，以免产生指纹。喝酒时要使用酒杯，不要直接从酒瓶中倒饮。如果你对酒有过敏反应或者不喝酒，请提前告知主人，他们会理解并提供其他饮品。
此外，在用餐期间，我们还应注意与他人的交流。一般来说，我们应该尽量避免谈论敏感话题，如政治、宗教、财务等。尽量保持谈话的轻松愉快，可以谈论一些与用餐主题相关的话题，如美食、旅行等。此外，如果你看到任何人需要帮助，不妨伸出援助之手。为人服务是助理的职责之一，所以我们应该随时准备帮助他人。
最后，在用餐结束后，我们需要注意一些离席礼仪。当主人示意用餐结束时，我们应该放下餐具并起身离席。在离开座位时，要将椅子推回到原位，并向主人和其他宾客道别。在餐桌上留下的餐巾应该整齐地折叠放在桌子左侧。
总的来说，作为一名助理，熟悉餐桌礼仪是非常重要的。通过正确地运用餐桌礼仪，我们能够展示自己的修养和教养，给他人留下良好的印象。希望这些关于助理餐桌礼仪的常识能够对大家有所帮助。
第4篇: 西餐桌花礼仪常识
家宴餐桌礼仪敬酒常识
对于中国人来说，餐桌礼仪是非常重要的。在家宴的时候，敬酒是一项重要的仪式。不同的地区，不同的文化背景，其敬酒礼仪也有不同的特点。下面，我们一起来了解一下家宴餐桌礼仪敬酒常识。
第一：敬酒须知
在国内，敬酒是非常普遍的一种情感表达方式。无论是商场上的业务拜访，还是家庭婚宴宾客之间，敬酒都是必不可少的。而大多数家庭中小孩并不知道敬酒须知和步骤。首先我们要知道敬酒是一种尊重的表现，敬着的人需要先表达你（或您）对被敬着人的敬重，而敬着人需要回应这种敬重，并表示对他人的感激。总而言之，敬酒是必须要象征着敬重和友谊。
第二：敬酒礼仪
在家庭宴会的时候，敬酒是非常常见的。那么，敬酒该怎么办呢？以下是敬酒礼仪：
1.敬酒的顺序：敬酒顺序是比较灵活的，但是一般都是长辈先敬晚辈，男性先敬女性，上层企业家在员工之前先敬。
2.敬酒的方式：敬酒是在喝完一口酒之后，向对方敬一杯并表示祝福和感谢。敬酒时，杯子要升高，表达对对方的尊敬和敬重。
3.敬酒注重场合：不同的场合有不同的敬酒顺序，如长辈的宴会上，要尊重长辈，先敬长辈的酒。
第三：敬酒禁忌
敬酒是表达敬意的场合，但是敬酒也有禁忌，以下为家庭宴会敬酒时的相关禁忌：
1.不得空过：如果敬酒的人没有一点酒的话，则说不敬酒即可，绝不能拿着空杯子去敬。
2.不得独饮：敬了别人一杯酒之后，自己并不需要全部饮干杯子里的酒，这是不礼貌的。
3.不得强迫：如果敬酒的人不喝，绝对不可强迫或再次敬酒。
综上所述，家庭宴会中的敬酒礼仪是一门非常重要的学问。大家在参加家庭聚餐时，要知道一些基本的敬酒礼仪，并避免敬酒的相关禁忌。通过这些基本手段，能让家庭宴会更加有仪式感、有序、愉悦！
第5篇: 西餐桌花礼仪常识
西方餐桌餐具礼仪常识
在西方社交场合中，进餐礼仪是一个至关重要的方面。一个人的招待和作为客人的表现，会在进餐过程中得到充分地展示。如何在餐桌上表现合适，尊重他人，成为了一个看似小问题实则不容忽视的重要议题。本篇文章将为大家详细介绍西方餐桌餐具礼仪常识。
一、餐桌礼仪
1. 坐到餐桌上的正确姿势
在餐桌上坐下后，应该让自己的手臂放在桌子上的正中央，不要将手臂放在桌子上的边缘，更不要将手肘搭在桌子上或是坐椅上。这会显得不礼貌，而且这会让其他人在用餐时产生不舒服的感觉。
2. 在进餐时保持微笑
在进餐的过程中，一定要保持微笑。这样做可以让其他人感到你的热情和友善，并且为气氛的缓和起到了积极的作用。
3. 切勿谈及任何涉及政治和宗教的话题
在餐桌上，保持安静和谨慎是非常重要的。讨论涉及政治或宗教的话题是不恰当的，因为很可能会引发争论，并破坏气氛。
4. 当其他人还没有开始进餐时，请不要着急
在西方社交场合中，进餐不是单独一个人吃菜的时间，而是大家一起聚餐的时间。当你觉得一道菜很刁难，或是人坐下来让你有些焦虑时，总是要记得等待其他人也就坐下来开始进餐。
5. 当其他人已经用完了餐具时，切勿将自己餐具向其他人传递
在西方文化中，每个人都有自己的餐具。当其他人已经吃完了他们的餐具时，你不能把自己的餐具向其他人传递，而应该让服务生拿走餐具，或者将餐具放在桌子上等待服务员。
二、餐具的使用
1. 先使用外侧的餐具
在西方的进餐礼仪中，餐具的使用有严格的规定。在进餐的过程中，要先使用外侧的餐具，在依次使用内侧的餐具。这是为了保持餐具的清洁，并且让进餐过程更有仪式感。
2. 向内倾斜汤匙
喝汤时，应该将汤匙向内倾斜，将汤匙中的汤倒入口中。餐具向内倾斜是为了防止汤滴在衣服上。
3. 借用别人的餐具
如果你需要借用别人的餐具，应该先请求别人的允许。当你使用完餐具时，应该将餐具放回原位置。
4. 切勿将餐具插在碗里
当你吃完了餐时，应该将刀叉放到盘子或餐间布上，并将刀叉的刃朝向盘子或餐间布。你不应该将餐具插在碗里，因为这会让食物和最后一口汤混合在一起，让人感到不悦，还会亵渎食物。
三、红酒的享用
1. 红酒的服务温度
红酒的服务温度是18-20度C。如果温度太高或太低，都会影响红酒的口感。
2. 提供红酒时要注意仪式感
提供红酒时，应该注意仪式感。将红酒瓶放在桌子上时，应该让标签向上或对正着客人，切勿将红酒瓶放在餐桌的边缘或碗上。
3. 倒出红酒时的正确姿势
倒出红酒时应该将酒瓶垂直向上，将酒瓶口倾斜向客人才倒出酒来。当你倒满酒杯时，应该将酒瓶停止，举起瓶子向上，保持瓶口离开酒杯，避免滴漏。
四、结语
以上就是西方餐桌餐具礼仪常识的详细介绍了。在社交场合中，人们的行为举止和言谈举止是非常有礼貌的。一个人能否优雅自信地自我表达，能否掌握好进餐礼仪的规范，对于在西方社交圈中获得令人尊敬和认可，都是至关重要的。
第6篇: 西餐桌花礼仪常识
中华料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。
中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在，最不受拘束。只要留意以下要点即可。
1.主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。
2.有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的`餐具或菜肴。
3.不可一人独占喜好的食物。
4.避免使用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。
餐桌上的话题
如果饭桌上只是低头吃饭，气氛一定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户，到底要聊些什么?
1.天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上遇到同车等人，必定由天气展开话题。
2.嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。
3.新闻报导。仅管每天不同，但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。
4.故乡，出身学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。
第7篇: 西餐桌花礼仪常识
餐桌上的座位顺序
招待客人进餐时，必须判断上、下位的正确位置，以下的座位是上位：窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。
安排座位时，请客人先人座；和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。
还有，预订场地时，应交待店方留好的位置，不要厕所旁或高低不平的角落。
餐桌礼仪
中华料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。
中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在，最不受拘束。只要留意以下要点即可：
1.主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃；每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。
2.有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘；有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。
3.不可一人独占喜好的食物。
4.避免使用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。
餐桌上的话题
如果饭桌上只是低头吃饭，气氛一定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户，到底要聊些什么？
1.天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上遇到同车等人，必定由天气展开话题。
2.嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。
3.新闻报导。仅管每天不同，但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。
4.故乡，出身学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。
以下的话题也可以参酌使用：家庭成员、居住地、喜欢的酒名、喜欢的食物、汽车、休闲旅行等。
