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早上，妈妈买来了菜，笑着对我说：“今天你来做饭吧，我来当指导老师。”“好！”我自信地说。
我看了看妈妈买来的菜，有青菜、香菇、鱼、豆腐、番茄和鸡蛋。妈妈先和我一起把菜洗干净，切好备用。接下来，考验我的时候到了，妈妈把简单的步骤告诉了我，我把话记住以后，就开始做菜了。
我小心地打开煤气灶，放上锅，准备做香菇炒青菜。不一会儿，锅里冒烟了，我赶紧把油倒进去。很快，油也冒烟了，我赶紧把青菜和香菇也放了进去。菜马上在锅里发出了“嗞嗞”的声音，妈妈催促我：“快点用铲子炒呀！”我慌忙拿起铲子，在锅里乱七八糟一顿炒。平日里看妈妈炒时很容易就翻炒的，可这铲子在我手里就是不听使唤了，根本翻不了面，眼看锅里的菜有些已经焦了，粘在锅上，有些还是脆生生的。哎，看着菜，我的心里那个急啊！我想：马上放水吧，总不会焦了呀。咕咚咕咚，我往锅里倒了好多水，然后放入盐、味精，就盖上锅盖就开始煮，滚开了一会儿后，我就关了火开始装盘。第一道菜就这样完成了。我想马上烧第二道菜，可妈妈却说：“等一等，你先尝一尝吧。”我拿起筷子，夹了一块青菜塞进嘴里，“啊，呸呸呸！太难吃了！完了，盐放得太多了，哎呀！”我一边说，一边把菜都吐了出来，第一道菜我以失败告终了。
我澎湃的心情马上没有了，我气馁地对妈妈说：“还有几个菜还是你来烧吧，我在旁边看着，看你怎么烧的，明天我再试试吧。”“好的。”妈妈欣然同意了。我仔细地观察着妈妈的每一个动作，我相信明天我一定可以烧出美味的菜肴。
